揚げ物に合う☆ねぎソースレシピ・作り方

Name: 揚げ物に合う☆ねぎソース
Total time: 5 min
Yield: ４～５
Ingredients: 青ねぎ 1/2本ぐらい; しょうゆ 大さじ２杯; 酒 大さじ2杯; 酢 大さじ２杯; ごま油 大さじ2/3杯; おろし生姜 小さじ1/3～1/2杯; 砂糖 小さじ1杯

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5分以内
100円以下

risaっち

色々に使えるねぎソースです。ちょっとソースをかけると美味しくなって料理もお店のみたいに見えるかなと＾＾

みんながつくった数 2件

材料（４～５人分）

青ねぎ: 1/2本ぐらい

しょうゆ: 大さじ２杯

酒: 大さじ2杯

酢: 大さじ２杯

ごま油: 大さじ2/3杯

おろし生姜: 小さじ1/3～1/2杯

砂糖: 小さじ1杯

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作り方

1

ねぎ以外の材料を全部小さなボールに入れレンジ700ｗで約1分（軽く沸騰するまで）加熱する。
2

取り出してねぎを入れて軽くかき混ぜて、出来上がり
3

バリエーション
１．豆板醤を小さじ1/2ぐらい入れるとピリっとした味に。
２．胡麻油をマヨネーズ大さじ3杯ぐらいに変えるとまろやかでコクのある味に

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆コツはありません＾＾；バリエーション２は淡白な魚の揚げ物に良く合います。

きっかけ

中華料理店で頂いた、から揚げげのソースがとても美味しくて自分で作ってみた物

公開日：2011/02/21

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このレシピを作ったユーザ

risaっちご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*) 　　ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。　レポを頂いた皆様有難うございます。