免疫力アップ! 明太子とニンジンのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【使用する道具】
   
   包丁・まな板
   ボウル
   フライパンフライパン返し
   お好みの皿

2. 2

   ニンジンは千切りにし，
   辛子明太子は
   輪切りにする。

3. 3

   ボウルに
   薄力粉，たまご，水，
   しょうゆを入れて
   なめらかになるまで
   混ぜ合わせて，
   ニンジンを加える。

4. 4

   フライパンに
   ゴマ油をなじませ
   2で作った生地を
   1/2量入れ，
   薄くのばして，
   切っておいた
   辛子明太子を
   並べる。

5. 5

   生地の上下を
   ひっくり返して，
   フライパン返しで
   押さえながら
   焼き残った分も
   同様に焼く。

6. 6

   焼きあがったら
   食べやすく切り分け，
   お好みの皿に盛り付けて
   〔A〕の混ぜ合わせたタレを
   つけていただきます♪

7. 7

   以上。
   
   完成！！

8. 8

   【ニンジン】
   
   がん予防，高血圧，
   動脈硬化の改善，
   疲労回復の効果が
   期待できるようです。

9. 9

   また，ニンジンは
   特に
   βカロチンが多いので，
   活性酸素の害を防ぐ
   以外にも

10. 10

    体内で
    ビタミンＡに変わると，
    皮膚，粘膜を
    健康に保つ役割も
    果たすと言われています。