菜の花のお浸し。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１人分）

菜の花
２～３本
削り粉
ひとつまみ
お酢、醤油
小さじ１

作り方

  1. 1
    菜の花を３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。
    （菜の花を２等分にし、茎の太い側と穂先で、時間差でゆでるといいですよ）
  2. 2
    １にお酢をまぶし、削り粉を振る。

    醤油を垂らしてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もちろん、鰹節でもOKです。

きっかけ

医食同源。

公開日：2024/04/16
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菜の花のおひたし

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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