バターナッツかぼちゃの肉はさみフライ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ★のたまねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。
ボウルに★のたまねぎ、にんにく、豚ひき肉、醤油、塩こしょうを入れ、粘りがでるくらい混ぜる。
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- 2
- かぼちゃは厚さ1cmくらいに切る。
片面に◎の小麦粉を薄くまぶし、その上に★の肉だねをのせてはさむ。
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- 3
- ☆の小麦粉、水、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。
かぼちゃ全体ににからめたら、パン粉をしっかりつける。
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- 4
- サラダ油を160℃に熱したら、かぼちゃを揚げる。
かぼちゃに火が通ったら、油をきって完成。
きっかけ
バターナッツかぼちゃは柔らかいので、フライにしました。
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下味をつけているのでお弁当にもぴったりです◎