むっちり蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに皮をむいたバナナを入れて、フォークの背でつぶす。
2. 2 ホットケーキミックスを入れて、つぶしたバナナとさっくり混ぜ、軽くなじませる。
   片栗粉を入れる。
3. 3 水分の足りない分、オレンジジュースを入れて混ぜる。
   オレンジジュースの量は、混ぜてみて加減してください。
4. 4 耐熱容器に入れて蒸す。
5. 5 面倒だったので、どんぶりで生地を混ぜ、そのまま蒸したら、蒸し時間が30分以上かかった…。
   小さい容器だともっと短時間でできると思います。
6. 6 どんぶりが入る鍋のそこに2-3センチ水を入れ、直接、どんぶりを入れて蓋をして蒸しました。