ニラ砂肝炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝に隠し包丁を入れてからスライスし、塩コショウ・片栗粉を揉み込む。

2. 2

   フライパンに油を敷き、千切り生姜と一緒に１を炒める。
   強火。

3. 3

   焼き目がついたらざく切りのニラともやしを加え、ひと炒め。
   酒を振り、オイスターソースで味付け。
   刻んだネギを飾ってどうぞ。