じゃがいもコロコロサラダ レシピ・作り方

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サフラン☆pls
ぜーんぶ1センチ角に切ったマセドアンサラダ。じゃがいも人参をさっと茹でて ハム チーズのコクでワインにも

材料(3〜4人分)

じゃがいも
200g 大1個
人参
1/4本
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/8個
ハム
40g
プロセスチーズ
40g
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて、1.5センチ角、人参は1センチ弱にさいの目切りにします。
  2. 2
    お鍋にじゃがいも、人参を入れて かぶる程度の水を入れて(分量外)沸騰させたら弱火にして5、6分茹でザルに上げて水気を切ります
  3. 3
    作業2の間に…きゅうりは縦に4つ割りに切ってから1センチ位に、玉ねぎは小さめに細かく切ります。ハム、チーズも1センチ角に。
  4. 4
    ボウルに冷ましたじゃがいも、人参を入れて、きゅうり、玉ねぎ、ハム、チーズを加え、マヨネーズ、塩こしょうで味を調えて出来上がり

おいしくなるコツ

じゃがいもより人参を小さめカット。存在感と火通りを同じようにする為。チーズはキャンディタイプを切ると手間が省けます。他のドレッシングを混ぜても美味しく 。

きっかけ

いつものポテトサラダのスタイルをかえて

公開日:2022/09/04

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダワインに合うおつまみ前菜・サラダじゃがいもマヨネーズを使ったサラダ

このレシピを作ったユーザ

サフラン☆pls フライパン料理が得意。カレーが好き 発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら… 2020.7〜

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