苺の生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ・無塩バターをさいの目にカットして室温に戻しておきます。
   ・ホワイトチョコレートを湯煎にかけて、溶かしておきます。

2. 2

   【作業1.】
   いちごピューレを沸騰直前まで温め、バターを加え溶かします。

3. 3

   【作業1.】のピューレにバターを溶かしたものをホワイトチョコレートに加え、チョコレートをゆっくりと混ぜながら、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

4. 4

   つややかになり、全体が混ざったら型に流して一晩冷やし固めます。

5. 5

   【2.】
   固まったら、好みの大きさにカットして、ストロベリーパウダーをまぶして完成です。
   ※KUKKUストロベリーパウダーは吸湿しますので、お召し上がりの直前にまぶしてください。