柚子香る縮みほうれん草と薩摩揚げのサッパリ煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちぢみほうれん草を３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。

2. 2

   鍋に水、麺つゆの素、細切りにしたさつま揚げを加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら１を加え、さっと絡めたら火を止め、柚子の絞り汁を回しかけ、柚子の皮を飾る。