圧力鍋で簡単！手羽元と新じゃがの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗い、大きいものは皮ごと半分に切る。
   
   ※新じゃがではない場合は皮をむいてください。

2. 2

   ニンニクは包丁の腹などでつぶす。
   圧力鍋にサラダ油とニンニクを入れ弱火で加熱する。

3. 3

   ★の水、醤油、酒、みりん、砂糖、酢を混ぜ合わせておく。
   ニンニクの香りがたってきたらニンニクは★の中に入れる。

4. 4

   手羽元とじゃがいもを入れ焼く。
   焼き色がついたら★を加え、強火で加熱し圧力がかかったら、５分くらい弱火で加熱する。

5. 5

   ５分くらいしたら火を止め、圧力がぬけたらフタをはずし煮詰める。
   全体にからんだら完成。