スモーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえ
   ☆鶏肉　塩コショウをして一晩ねかせる
   ☆豚肉　塩コショウ（塩は鶏より多め）
   ☆プロセスチーズ　1/3程アルミホイルで巻く

2. 2

   ウォックにアルミホイルをしいて、その上に桜チップをおき、網を置いて、具材を置き、さらにその上からアルミホイルで覆って蓋をする

3. 3

   １を強火で熱し、煙ってきたら弱火で３０分し、出来上がり