ど定番▲▽オムライス▲▽おいしくする一工夫♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ▲▽材料はこちら▽▲
   (肝心の砂糖を入れ忘れました)

2. 2

   ケチャップライスを作ります！
   玉ねぎ・人参→みじん切り
   フライパンを熱し、バターを溶かします。
   玉ねぎ・人参・ミンチ肉を炒めます。塩をふって、しっかりと火を通します。

3. 3

   ミンチに火が通り、玉ねぎの辛みがなくなったら、ご飯を投入～！炒めます。
   ケチャップ・コンソメ(粉)・砂糖で味をつけます。
   ケチャップライス完成！

4. 4

   卵液を作ります。
   卵をボウルに割り、塩と牛乳を入れ、よーく混ぜます。
   白身を何度も持ち上げて切るようにするといいです。

5. 5

   別のフライパンを熱し、卵用のバターを溶かします。
   卵液を入れます。半熟の状態で、ケチャップライスを手前半分に形を整えながら入れます。※最も手前側にはご飯は乗せません！

6. 6

   卵にしっかり火が通ったら、奥の卵をご飯にかぶせるように閉じます。
   奥側にフライ返しを入れ、コロンと返すと上手に巻くことができます。

7. 7

   フライパンの奥側に滑らせて、近くに置いたお皿に更に(笑)滑らせて、形を整えます。
   ケチャップをかけ、乾燥パセリを振って、かんせーい！！！