ボリューム♪茹で卵サラダ レシピ・作り方

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エクボちゃん
ボリュームたっぷりの茹で卵が入ったサラダ!
お弁当の彩りにも最適!
パンに挟んでも美味しい!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

茹で卵
4個
ブロッコリー
1/2
カリフラワー
1/2
カニカマ
1パック
新玉ねぎ
1/2
マヨネーズ
大2
かんたん酢
大1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーとカリフラワーを茹でて小分けしておく。
    新玉ねぎは薄くスライスして冷水にさらして絞っておく。
  2. 2
    ボウルに、茹で卵、カニカマ、マヨネーズ、かんたん酢、塩コショウを入れ混ぜておく。
    この時、茹で卵は4等分程度に大きくゴロゴロ残す。
  3. 3
    ブロッコリーとカリフラワーと新玉ねぎもボウルに入れて軽く合わせる。

おいしくなるコツ

茹で卵を細かくしないほうが見栄えがよい。

きっかけ

持ち寄りパーティーで見栄えするボリュームサラダが欲しくて考えました。

公開日:2021/02/11

関連情報

カテゴリ
コブサラダカリフラワーブロッコリーゆで卵

このレシピを作ったユーザ

エクボちゃん 主婦歴20年!あっと言う間です。 毎日の普段料理から、ご馳走おもてなし料理まで、投稿してみたいと思ってます。

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