ココアナッツロールパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ、弾力が出るまでこねます。

2. 2

   40℃で50分発酵させます。

3. 3

   ガス抜きし、濡布巾をかけて10分おきます。

4. 4

   生地を縦30cm横20cmの長方形に伸ばします。

5. 5

   ココアパウダー、刻んだ○を生地の上にのせます。

6. 6

   くるくると巻いていき、8等分し、ラップ、濡布巾をかけて35℃で30分発酵させます。

7. 7

   200℃に余熱したオーブンで15分焼いて完成です。