作り方
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- 1
- １．錦糸卵を焼く
２．ごはんとちらし寿司の素を混ぜる
３．寿司飯をボールに入れて大皿にひっくり返す
４．錦糸卵を上に敷き詰める
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- 2
- ５．マグロの刺身を花のように飾る
６．スモークサーモンを丸めて並べる
７．生ハムを丸めて並べる
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- 3
- ８．ハムは半分に折り、切り目を入れて丸める
９．かまぼこをスライスして、花のように飾り、周囲を生ハムで固定する。
１０．花の上にいくらを飾る
１１．きゅうりをスライスして飾る
おいしくなるコツ
いくらを乗せると見た目も華やかになります。
きっかけ
母の日に子どもと一緒にできる花のような料理を作りたいと思い、刺身やハムなど、花が作れそうな薄い食材で色々試してみました。
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