青シソたっぷりメヒカリの三杯酢和え。。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メビカリに塩コショウ・酒をまぶし、５分以上置く。

2. 2

   そして水気をしっかりふき取り、小麦粉をまぶし、揚げる。
   
   高温～中温で４～５分。

3. 3

   三杯酢に鷹の爪・千切り生姜を加え、揚がった２を入れる。

4. 4

   粗熱が取れたあたりでざく切りの青じそを加え、なじんだら完成。