なめこのツルツル成分はムチン。美容と健康によく、最近ブームですね。お酒を美味しくいただくにも、ムチンのパワーを借りて見ましょう。ただし飲み過ぎ注意です。
今回はなめこの醤油煮を使って美味しいおつまみを作ってみました。なめこの醤油煮さえ作っておけば、あとはキムチを和えるだけ。ツルツルでピリ辛のおつまみの出来上がり。
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