レモン汁でアボカドの変色を防止できますが、あまり長い時間だと黒っぽくなってしまうので注意しましょう。アボガドの剥き方は色々ありますが、結局包丁で剥く方法に落ち着きました。
アボガドのサラダにかいわれ大根をたっぷりのせて美味しくいただきました。アボガドも安い時は1個98円ぐらいで買えます。栄養たっぷりの素材なので時々使ってます。
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