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かんたん成形のパンレシピ・作り方

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よっちごはん

丸いパン

材料（10人分）

強力粉: 280g

塩、イースト: 3g

砂糖、バター: 15g

スキムミルク: 8g

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作り方

1

材料をホームベーカリーで捏ねて1次発酵まで済ませる
2

取り出し10等分にしてまるめ、ベンチタイム10分ほどとる
3

手で叩いてのばし、上下、左右3つ折りにし、綴目をきれいに閉じる
4

２次発酵させ、１８０度のオーブンで１２分〜焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食に

公開日：2020/02/07

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関連情報

カテゴリ: 丸パン

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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