ハロウィンに☆かぼちゃのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材を食べやすいサイズに切る。かぼちゃは500wで5分チンしてから食べやすいサイズに切る。

2. 2

   オリーブオイルをひいたフライパンにササミを入れ、塩胡椒、酒を振る。半分ほど色が変わったら野菜を入れる。

3. 3

   蓋をしてしばらく待ちささみの色が全体的に変わったら、火を弱くして小麦粉をふるい、混ぜる。

4. 4

   生クリームを加えて混ぜる。コンソメキューブとバターを加えて混ぜる。

5. 5

   かぼちゃを加えて混ぜる。(かぼちゃがまだ固かったら火をとても弱くして蓋をして蒸す)

6. 6

   器に移し、チーズを乗せて、オーブントースターでチーズが溶けて焦げ目がつくまで５分ほど焼いて完成