なすと卵のめんつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのへたとがくを取り乱切りにします。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐします。

3. 3

   フライパンに油を熱し、①を入れて中火で炒めます。

4. 4

   なすに焼き色がついてきたら②を流し入れます。
   卵液が固まってきたら、混ぜながらくずしめんつゆをかけてよく混ぜたら出来上がりです。