千切りきゅうりとチルド餃子のピリ辛マリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 餃子
- 4個
- きゅうり
- 1/4本
- 塩
- 少々
- 油
- 少々
- 水
- 大さじ3~4
- 〇豆板醬
- 小さじ1/2
- 〇しょうゆ
- 小さじ1
- 〇酢
- 大さじ2
- 〇砂糖
- 小さじ1
- 〇ごま油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- きゅうりをスライサーでスライスし千切りにします。
塩を揉みこんで10分置いておきます。
10分立ったら水で洗い水気をよく絞ります。
-
- 2
-
- 〇の材料を混ぜます。
-
- 3
- フライパンに油を熱し、餃子を入れて焼きます。
片面が焼けたら水を加えて蓋をします。
蓋を開けて水分を飛ばして火を止め器に盛り付けます。
-
- 4
- ①と②を混ぜて③にかけて出来上がりです。
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