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かぼちゃとしめじときゅうりの☆辛子マヨサラダ レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
たっぷりの新鮮野菜をからしマヨサラダで仕上げてみました。

材料(3人分)

かぼちゃ
1/4個
しめじ
1/2株
きゅうり
1本
レタス
葉2〜3枚
マヨネーズ
大さじ5〜6
納豆付属の辛子
5〜6個
胡麻
大さじ1/2弱
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作り方

  1. 1
    カボチャは小さくカットします。
  2. 2
    耐熱皿にかぼちゃを並べます。
  3. 3
    ラップをして電子レンジで2分ほど加熱します。熱くなりますのでやけどをしないように注意しましょう。
  4. 4
    しめじを株から切り離しておきます。
  5. 5
    しめじを1分ほど茹でます。
  6. 6
    茹で上がったらザルに取ります。
  7. 7
    キュウリは小さくカットします。
  8. 8
    レタスは手でちぎって水洗いしておきます。レタスを器に盛り付けます。
  9. 9
    カボチャをトッピングします。
  10. 10
    キュウリとしめじをトッピングします。
  11. 11
    器にマヨネーズを入れます。
  12. 12
    辛子を加えます。
  13. 13
    すったゴマを加えます。
  14. 14
    よく混ぜ合わせてください。
  15. 15
    辛子マヨソースをかけて完成です。

おいしくなるコツ

辛子は納豆付属の辛子を使っています。

きっかけ

たっぷりの新鮮野菜をからしマヨサラダで仕上げてみました。

公開日:2018/07/06

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダかぼちゃレタスきゅうり

このレシピを作ったユーザ

えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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