人気です☆手羽元とセロリのカレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元です。さっと塩を振って5分ほど置いておきます。

2. 2

   鍋に水と手羽元を入れて火にかけます。

3. 3

   長ネギの青い部分と生姜のスライスを入れて、5分ほど下茹でします。

4. 4

   一旦ザルに取ります。

5. 5

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   手羽元を入れて軽く焼き、色がつくまで炒めます。

7. 7

   セロリの茎の部分を斜め薄切りにします。葉は手でちぎって食べやすい大きさにしておきます。

8. 8

   手羽元に焼き色がついたら、セロリを加えて炒めます。

9. 9

   水を加えます。

10. 10

    カレー粉とガラムマサラを加えます。

11. 11

    よく混ぜ合わせてカレー粉を溶かします。

12. 12

    5分ほど煮込んだら火を止めてください。

13. 13

    器に盛り付けて完成です。