今日のみそ汁☆なす&ネギ&ワカメ! レシピ・作り方
材料(2人分)
- 茄子
- 小1本
- 塩ワカメ
- ひとつかみ
- ネギ
- 2~3センチ
- 出汁の素
- 小さじ1
- 味噌
- 20g
- 水
- 2カップ
作り方
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- 1
- 鍋に水、皮を剥いて一口大にカットしたナスを加え、火に掛ける。
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- 2
- 茄子が煮えたら、出汁の素と味噌を溶く。
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- 3
- 水で戻しざく切りにしたワカメを加え、サッと温まったら完成。
刻んだネギを飾って、どうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com