家庭で簡単にできるエッグベネゼクト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはソースつくり
   2人分
   溶かしたバターに
   卵の黄みだけと
   レモン汁少々
   胡椒少々
   マヨネーズお好みで
   混ぜ合わせます

2. 2

   2人分
   ベーコンと
   マフィンを
   オープントースター
   で軽くごげめがつくまで
   焼きます

3. 3

   次にポーチドエッグを作ります。(１人分)
   残りの卵を１つ使い
   まず熱したお湯に塩を入れ、お湯をかき混ぜ
   渦巻きをつくり
   中心部分に卵を落とし
   目玉焼きを作ります
   固さはお好みで

4. 4

   １人分
   最後にマフィンの間に
   ベーコン2～3枚ほど
   レタス、キャベツをひとつかみ
   ポーチドエッグ１つ
   をハサミ
   頭にソースをかけたら完成です。