「ハヤトウリ入り!ポテトサラダ」  ♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん1106
ハヤトウリを胡瓜代わりに使ってみました。
(*^_^*)
みんながつくった数 1

材料(3人分)

じゃが芋(小)
5個
ゆで卵
2個
ハヤトウリ
半個
昆布茶
小さじ半分
アマニマヨネーズ
80g
ロースハム
5枚
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    じゃが芋は5ミリくらいに切って、お塩を少し入れたお湯で10分くらい湯がいて、柔らかくなったらお湯を捨てて、さらに火にかけ、水分を飛ばします。
  2. 2
    ハヤトウリは千切りにして昆布茶をかけて水分が出たら硬く絞っておきます。
  3. 3
    ロースハムは4つに切って5ミリくらいに切ります。ゆで卵は荒みじんにします。
  4. 4
    1が冷めたら2,3、アマニマヨネーズを加えて、塩コショウで味を調えて出来上がり。

おいしくなるコツ

じゃが芋の水分を十分飛ばしましょう (*^_^*)

きっかけ

ハヤトウリを頂いたので (*^_^*)

公開日:2016/11/03

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
「ハヤトウリ入り!ポテトサラダ」  ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

つくったよレポート( 1 件)

2019/11/02 07:58
ハヤトウリを使っての初めての料理でした♪ ハヤトウリはクセがなく美味しくいただきました^_^
せん11

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