リメイク版いちじくの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちじくを水洗いし、へたを切ります。へたを切ったら、3分間茹でてアクを抜きます。

2. 2

   鍋に1と砂糖とハチミツと酢と醤油をいれて、中火で煮ます。煮汁が出てきたら、弱火で煮ます。

3. 3

   2を一時間煮込んだら、水カップ1を足して煮込みます。もう一時間煮込んだら、水をカップ1足してさらに煮込みます。

4. 4

   3を二時間煮たら、出来上がり。