「しし唐と砂ズリのエシャロットスパイス炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しし唐はヘタを落として、数か所楊枝などで穴をあけておきます。

2. 2

   砂ズリは切り込みを入れて、一口大にカットします。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れて1と2を入れて炒めます。中火～弱火でゆっくりと火を通します。

4. 4

   塩コショウ、エシャロットスパイスをかけて軽く混ぜます。最後に醤油を回しかけて出来上がり。