材料（１人分）
- ☆たまご
- １個
- ☆ほんだし
- 小さじ１/２
- ☆みりん
- 小さじ１
- ☆マヨネーズ
- 小さじ１
- ☆荒みじん しめじ
- １０～１５g
- ☆荒みじん えのき茸
- １０～１５g
- ☆カニカマ
- ３本
- ～甘酢あん～
- ↓
- ★水
- ７０㏄
- ★黒酢
- 小さじ２
- ★しょうゆ
- 小さじ３
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★みりん
- 小さじ２
- ★酒
- 小さじ２
- ★鶏ガラスープの素
- 小さじ１/２
- ★水溶き片栗粉
- 小さじ１
- ご飯
- １５０g
作り方
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- 1
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- ☆の材料をすべて混ぜます。
カニカマは半分に切ってから手で３等分に割いてください。
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- 2
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- 耐熱皿にラップを敷き、そこに卵液を流し込みます。
電子レンジで５００Wで５０秒～１分加熱して下さい。
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- 3
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- 一度取り出したら半熟状態のところで、菜箸でグルグルかき混ぜて下さい。
再び５００Wで４０～５０秒加熱して下さい。
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- 4
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- ご飯の上に乗せて下さい。
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- 5
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- ★の調味料と水を沸かし、沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を入れよくかき混ぜます。再び火を入れ、とろみが付いたらあんの出来上がりです♪
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- 6
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- 黒酢あんをかけたら出来上がりです♪
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