魚焼きグリルで！「今夜は豪華にステーキ」　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉は脂の所を筋きりして塩麹レモンを両面に刷り込んでしばらく置きます。焼く前にステーキスパイス(塩コショウでも良い)をかけておきます。

2. 2

   トマト、紫玉ねぎは３つに切っておきます。

3. 3

   魚焼きグリルを温めて１をのせます。４～５分くらいを目安に、こんがりと焼き色が付くまで焼きます。(中は少し赤いくらいが美味しいです。）

4. 4

   フライパンを２つ用意して、１つには油をしいて卵を割ります。塩こしょうしてふたをして２分焼いた後(中火より弱火）半熟くらいで蓋をあけます。

5. 5

   別のフライパンにも油を入れて２をのせて塩コショウし、ふたをして一度返して焼きます。

6. 6

   ３，４，５とあれば人参のグラッセもお皿に盛って、お好みでステーキソースをかけて頂きます。