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メカブと長芋と青じその三杯酢和え【血液サラサラ】 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
メカブは、コレステロール予防にいいらしいよ。

材料(2~3人分)

メカブ
ひとかけ
長芋
2~3センチ
青じそ
2枚
かつお節、千切り生姜、刻みのり
ひとつまみ
三杯酢
小さじ2~3
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作り方

  1. 1
    メカブを熱湯に10~20秒通し、冷水で〆る。

    そしてみじん切りにする。
  2. 2
    長芋も細切り(粗みじん)にする。
  3. 3
    1と2を三杯酢、千切り生姜、かつお節で和える。
  4. 4
    刻んだ青じそ、刻みのりを振って、完成。

おいしくなるコツ

三杯酢の割り合いは、お酢・砂糖・醤油が3・2・1.

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日:2016/04/04

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カテゴリ
めかぶ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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