牛切り落としのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモをゆででから皮をむき、潰す

2. 2

   フライパンに油を熱し、みじん切りした玉ねぎ、細かく切った牛肉をいため、醤油、みりん、酒を加えて炒める

3. 3

   2と1を合わせ混ぜ、冷やしてからゴルフボール大に丸める

4. 4

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油で揚げる