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手羽中のサクサク揚げレシピ・作り方

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よっちごはん

サクサク衣が美味しい

材料（5人分）

手羽中: 20本

片栗粉: 大6

小麦粉: 大3

醤油: 小2

胡麻油: 小2

マヨネーズ: 大1

重曹: 小1

水: 100cc

ニンニク、生姜すりおろし: 1かけ分

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作り方

1

手羽中以外の材料をまぜる
2

油を170℃に熱し、手羽中を1に浸してから揚げる
3

※焦げやすいので注意！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サクサク衣が食べたくて

公開日：2015/04/30

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関連情報

カテゴリ: 手羽先

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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