じゃがいものそぼろ餡掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりひきにくを炒め、色が変わったら出汁、醤油、砂糖、酒、生姜の絞り汁を入れて沸騰させる

2. 2

   水にといた片栗粉を流し入れてとろみをつける

3. 3

   じゃがいものかわをむいて半分に切り水にさらす

4. 4

   じゃがいもを油で炒めて蒸しににする

5. 5

   じゃがいもとひき肉餡をあわせる