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「アサリエキス入り大根と焼きナスのお味噌汁」 レシピ・作り方

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ひろりん1106
あさりエキスが入ってうまみが増した感じがします。
(^^♪
みんながつくった数 2

材料(3人分)

カツオだし汁
500cc
大根
40グラム
焼きナス
80グラム
豆腐
150グラム
あさりエキス
大さじ2
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    あさりエキスは、アサリを酒蒸しした時のお汁をとっておいたものです。あさりの酒蒸し、レシピの1240015456参考にしてください。
  2. 2
    千切りにした大コンロカツオだし汁を鍋に入れて火にかけ5分くらいにます。
  3. 3
    皮をむいて食べやすい大きさに切った焼きなすとさいの目に切った豆腐を加えます。
  4. 4
    みそを溶いてあさりエキスを入れて出来上がり。

おいしくなるコツ

あさりエキスは最後に・・・・・あさりも入れてよいです。より美味しくなりますね。(^_-)-☆

きっかけ

キャンペーン (^^)/

公開日:2015/02/07

関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁
料理名
「アサリエキス入り大根と焼きナスのお味噌汁」

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

つくったよレポート( 1 件)

2023/01/29 19:12
こんばんわ!しじみのエキスで作ってみました♪とってもおいしかったです^^ごちそうさまでした(*^_^*)毎日寒いので、お味噌汁ありがたいです(^O^)
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