ウズラの卵のピザパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、砂糖、塩、イースト、バター、牛乳をあわせてよくこね、生地が滑らかになったらまるめる

2. 2

   1をボウルにいれて濡れた布巾をかけて、1.5倍にふくらむまで発酵させる

3. 3

   2を8等分にしてきれいに丸め、濡れた布巾をかけて、15分休ませる

4. 4

   生地をとりだし、手で丸くのばす。
   適当な大きさに切ったウインナーと、茹でてからを剥いたウズラの卵をのせて、濡れた布巾をかけて、発酵させる

5. 5

   4がふっくら大きくなり、生地がプルプルとしたら、ケチャップをかけて、190℃に余熱したオーブンで15分焼く