【ママパン】苺のハートデコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   冷凍スポンジケーキを冷蔵庫で解凍しておきます。

2. 2

   クリームを作ります。
   生クリームと粉糖を合わせて6分立てにします。苺ピューレを加え、かたさを調節します。

3. 3

   スポンジ生地をハートの形にカットします。

4. 4

   スポンジを4等分し、丸の抜き型（45㎜のもの）を当てて、抜き型のカーブに合わせてペティナイフでカットします。

5. 5

   組み立てていきます。
   1段目のスポンジに薄くクリームをのばします。

6. 6

   苺をサンドします。

7. 7

   苺の上にクリームとスポンジを重ねます。

8. 8

   ハートの形に表面にクリームを塗ります。

9. 9

10. 10

    お好みで、フルーツ、アラザン、溶けない粉糖などで飾って完成です。