野菜入り☆半熟ポーチドエッグの玉ねぎスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、玉ねぎ、人参はそれぞれ3cmほどの細切りにする。

2. 2

   お鍋にだし汁と①を入れて中火で5分煮る。玉ねぎスープの素を入れて溶かす。

3. 3

   黄身が割れないようにたまごを入れる。たまご同士がくっつかないように2個目は離して入れる。再び沸騰したら火を止めてふたをする。1分ほど置くと半熟状態になります。

4. 4

   味見をしながらこしょうを入れる。