作り方
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- 1
- なべに水、牛乳、バターを入れて溶かし、沸騰させる。
ふるった小麦粉を入れて、木のへらで混ぜる。
弱火で、1分ぐらい練る。
溶いたたまごを少しずつ入れて混ぜる。
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- 2
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- 天板にオーブンシートをしき、水でぬらした手で、１を直径１２センチぐらいの丸型にする。
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- 3
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- 180度に予熱したオーブンで25分ぐらい焼く。
冷ます。
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- 4
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- 3を横半分に切って、下部分にカスタードクリーム、水切りヨーグルトとさとうを混ぜたものをのせる。
上部分をかぶせる。
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- 5
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- ホイップクリームといちごをのせる。
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- 6
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- カットする。
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- 7
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- 水切りヨーグルトは
水切りヨーグルトポットにヨーグルトを入れて、
一晩冷蔵庫におくとできます。
おいしくなるコツ
カスタードクリームの作り方はperu7のレシピの中にあります。
きっかけ
庭で採れたかわいいいちごで作ってみました。
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