いちごのパリブレスト レシピ・作り方

作り方

1. 1 なべに水、牛乳、バターを入れて溶かし、沸騰させる。
   
   ふるった小麦粉を入れて、木のへらで混ぜる。
   
   弱火で、1分ぐらい練る。
   
   溶いたたまごを少しずつ入れて混ぜる。
2. 2 天板にオーブンシートをしき、水でぬらした手で、１を直径１２センチぐらいの丸型にする。

   

3. 3 180度に予熱したオーブンで25分ぐらい焼く。
   
   冷ます。

   

4. 4 3を横半分に切って、下部分にカスタードクリーム、水切りヨーグルトとさとうを混ぜたものをのせる。
   上部分をかぶせる。

   

5. 5 ホイップクリームといちごをのせる。

   

6. 6 カットする。

   

7. 7 水切りヨーグルトは
   水切りヨーグルトポットにヨーグルトを入れて、
   一晩冷蔵庫におくとできます。