白菜と豆腐と肉団子の塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋を熱し、油を敷き、ざく切りにした白菜とショウガ・鷹のつめを炒める。
   
   強火。

2. 2

   全体に油がまわったら、塩コショウ・酒を振り、水（スープの規定量）を加える。

3. 3

   そして食べやすくカットした豆腐と肉団子を加え、ひと煮立ちしたら麺をゆでる。

4. 4

   付属のタレで味付け。
   
   白ゴマを振って、完成。