柿とかぶの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をむき5ミリ幅の半月に切ります。
   きゅうりは5ミリ幅の斜めに切ります。
   
   かぶときゅうりに塩をふっておきます。
   
   柿は皮をむき5ミリの厚さの食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ☆を混ぜ合わせて甘酢を作ります。
   
   かぶ、きゅうりに水気があがってくるのでキッチンペーパーでふきとります。
   
   甘酢にかぶ、きゅうり、柿を入れます。

3. 3

   30分ほど冷蔵庫で味をなじませたら出来上がりです。