そぎ切りにしていると早く揚がります。 揚げ油に、ニンニクのスライス(乾燥チップでも)を2~3枚入れてあげ物をすると 油が綺麗です。(*^_^*)
大好きなとろカレイ、衣に工夫して天ぷらにしてみました。 (*^_^*)
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