小玉ねぎとジャガイモとズッキーニのトマトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小玉ねぎの皮を剥く。
   
   ジャガイモを食べやすい大きさにカットする。
   
   そしてレンジで加熱する。
   3～5分。
   ７～８割以上、熱が通ればＯＫ．

2. 2

   ズッキーニを１に揃えてカットする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、１と２を炒める。
   
   強火。
   
   表面に焼き目をつけるように、焼く。
   
   塩コショウをふる。

4. 4

   そして酒・みりん・ホールトマトを加え、煮込んでいく。
   
   3～5分。
   
   コンソメの素、塩で味を調える。

5. 5

   容器に盛り、とろけるチーズをのせ、オーブンで焼く。
   
   4～5分。

6. 6

   完成。
   
   あればバジルを飾って、どうぞ。