お手軽メロンジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メロンは果肉を取りだし、細かく切るか、粗くマッシュする。果汁も全てあわせて重量を量る。

2. 2

   1の重量から砂糖を追加して、なじませる。

3. 3

   厚手の鍋に2とレモン汁の半量を入れ、中火～強火で炊く。

4. 4

   水分がなくなってきたら残りのレモン汁を追加して、暖かいうちに瓶に詰めて保存する。