味噌マヨ☆和風ポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは半分に、人参は1cm角に切る。しめじは小房に分け、ネギは小口切りにする。

2. 2

   じゃがいもと人参を鍋で茹でて柔らかくする。同じ鍋でしめじもサッと茹でてすくっておく。

3. 3

   じゃがいもと人参は柔らかくなったらザルにあげる。
   じゃがいもが熱いうちに皮を剥く。

4. 4

   @を合わせる。

5. 5

   ボウルにじゃがいもがを入れてマッシャーで潰す。

6. 6

   （5）に人参、しめじ、かつお節を入れ、（4）の味噌マヨを加えて混ぜる。

7. 7

   全体が混ざったら皿に盛り、ねぎを散らして出来上がり。