材料（２～４人分）
- 春菊
- １/２袋
- 揚げ油
- 適量
- ☆ 小麦粉
- １００ｇ
- ☆ 片栗粉
- 大さじ２
- ☆ 卵
- １/２個
- ☆ マヨネーズ
- 大さじ１
- ☆ 水
- １00ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- 春菊は良く洗って 茎をきりそろえて 水気を取っておく
-
- 2
-
- ☆をあわせて 天ぷらの衣を作り 春菊を入れて ころもを全体につける
-
- 3
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- １８０℃の 揚げ油で 両面衣がぱりっとするまであげて 出来上がり
おいしくなるコツ
衣に 片栗粉を入れると ぱりっと揚がります 揚げたては 塩で食べてもj香りを楽しめておいしいです
きっかけ
余った春菊を天ぷらにしました
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