中華さっぱり梅きゅうり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリのへたを切って塩をつけて板ずりする。きゅうりの塩を落とすのに水洗いして棒などで軽く叩いて１ｃｍより小さいサイズに切る。

2. 2

   梅干は種を取り除いて細かく切る。梅干とりんご酢と薄口醤油とごま油とかつおだし粉末を混ぜ合わせる。

3. 3

   キュウリと鰹節を入れて和える。