材料（４人分）
- 梨
- 大1/2個
- 大根
- 正味１５０グラム
- しお
- 小さじ1/6
- レモン汁
- 大さじ１
- ミントの葉
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 大根は薄いいちょう切りにし、しおをふって、揉んでしんなりさせる。
-
- 2
-
- 梨は皮をむいて、５ミリぐらいの厚さのいちょう切りにする。
-
- 3
-
- ボールに、水気を絞った１と、２と、レモン汁を入れ混ぜる。
器に盛ってミントの葉をのせる。
おいしくなるコツ
１の大根の水気はよく手で絞ってから混ぜると、塩辛くなりにくいです。
きっかけ
梨を買ったので作ってみました。
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